La Panaderia Brati ist mehr als nur eine Backstube. Hinter unserem Namen stehen echte Menschen, tägliche Handarbeit und die Leidenschaft für ehrliches Handwerk.

 

Mit Anfang 20 eröffnete ich meine eigene kleine Backstube in Uetikon am See — mit dem Wunsch, eine echte Dorfbackstube zu schaffen. Einen Ort, an dem Menschen täglich frisches Brot, Croissants, Patisserie und süsse Spezialitäten finden und gleichzeitig spüren, dass hinter jedem Produkt noch echtes Handwerk steckt.

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Schon früh war es mein Traum, eine eigene Backstube aufzubauen und gemeinsam mit meinem Vater Produkte herzustellen, hinter denen wir zu 100 % stehen können. Heute entstehen alle Produkte, die täglich unseren Laden verlassen, direkt bei uns vor Ort — von Hand gemacht, mit viel Hingabe, Erfahrung und Liebe zum Detail.

 

Hinter jedem Brot, jedem Croissant und jeder süssen Kreation stehen frühmorgendliche Stunden, unzählige Arbeitsschritte und die Freude daran, Menschen mit unseren Produkten glücklich zu machen.

 

Mein Vater arbeitet seit über 30 Jahren mit Leidenschaft im Bäcker- und Konditorhandwerk. Dieses Wissen, diese Erfahrung und die Liebe zum Beruf prägen unsere Backstube bis heute.

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Was einst als Traum eines jungen Konditors begann, ist heute ein Familienbetrieb mit Herz — getragen von Vertrauen, Qualität und echter Leidenschaft für unser Handwerk.

 

Wir freuen uns, unsere Leidenschaft jeden Tag mit Ihnen teilen zu dürfen.

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Argjend Brati​